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電子舌（味覺指紋分析）c-Tougue是一種主要由交互敏感傳感器陣列、信號采集電路、基于模式識別的數據處理方法組成的現代化定性定量分析檢測儀器。基于惰性金屬電極構成穩定的傳感器陣列，通過伏安電化學脈沖技術激發實現原創的組合脈沖馳豫譜思想，然后經交互感應解析技術來獲取測量對象的整體信息。

訪問量：11569 更新時間：2025-08-02 所在地：上海市

電子舌,味道檢測儀（味覺指紋分析）在液體食品如酒類、飲料、茶葉等的真假辨識、品牌企業的產品質量控制與貨架期、農殘快速檢測、病源微生物快速檢測等方面有長期實驗和應用研究，已經表現出了明顯的技術優勢，積累了許多成熟的應用范例。

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